Машина тестомесильная ТМ-150

Применяется при изготовлении самого широкого спектра мучных изделий для смешивания теста. Характеризуется универсальностью, повышенной производительностью, надежностью и длительным сроком службы. Подходит, как для малых, так и средних предприятий.

Преимущества:

объем бункера увеличен до 150 литров, что позволяет загружать до 150 литров ингредиентов для приготовления крутого теста;

высокое качество готового продукта обеспечивается вращением лопастей со скоростью 40 об/мин, и их Z-образной формой

электродвигатель мощностью 4 кВт;

автоматическое выключение по таймеру;

автоматическое выключение при чрезмерной нагрузке на электродвигатель;

все комплектующие, напрямую контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из нержавеющей стали и полимеров;

удобный процесс загрузки и разгрузки благодаря использованию стационарной и подкатной дежи;

компактные с учетом технических характеристик размеры оборудования.

Как работает

Принцип действия тестосмесильной машины для производства, купить которую предлагается в нашей компании, основан на вращении внутри бункера двух лопастей. Они имеют Z-образную форму и создают встречное движение ингредиентов. Это обеспечивает высокую однородность изготавливаемой тестовой массы, гарантируя качество и вкусовые свойства готовых изделий. Крутящий момент подается от электромотора, соединенного с лопастями через редуктор на подшипниковых опорах. Скорость изменяется на пульте управления при помощи частотного преобразователя. Все параметры текущего режима работы оборудования выводятся на специальный индикатор. Крышка бункерной емкости оснащена механизмом автоматического закрывания и открывания. Выгрузка осуществляется опрокидыванием на 120 градусов при помощи электродвигателя. Также стоит отметить наличие встроенного нагревателя, который поддерживает оптимальный тепловой режим тестовой массы. При этом в качестве рабочей среды используется вода или пар.